Cheesecake au kiri : la meilleure recette
- Catégorie
- Dessert
- Portions
- 6
- Source
- Import web — https://www.marmiton.org/recettes/recette_cheesecake-au-kiri_21892.aspx
Ingrédients
- 12 pièce(s) — cookies au chocolat (ou 1 paquet de speculoos)
- 240 g — kiri
- 1 pièce(s) — oeuf
- 200 g — sucre
- 3 c. à soupe — sucre
- 1 pièce(s) — citron (son jus)
- 6 c. à soupe — fromage blanc
- 50 pièce(s) — cl de crème fraîche
- 10 g — beurre
Valeurs nutritives par portion
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Préparation
La pâte : Ecraser les cookies, les mettre dans un plat, et parsemer de beurre en morceaux. Passer 2 min au micro-ondes. La crème : Battre les kiris avec l'oeuf et le sucre, ajouter 3 très grosses cuillères à soupe de fromage blanc et le jus de citron. Verser la crème sur la pâte, et passer 4 min au micro-ondes. Pour la 2ème couche de crème : Battre 3 cuillères à soupe de sucre avec la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de fromage blanc. Etaler dans le plat, sur la première crème (ne pas mélanger). Passer 3 min au micro-ondes. Laisser refroidir au frigo (4 h minimum).