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Ingrédients
- 4 pièce(s) — cuisses de poulet
- 400 g — riz parfumé
- 1 c. à café — poivre
- 1 c. à café — sel
- 2 pièce(s) — feuilles de laurier
- 8 pièce(s) — oignons
- 3 pièce(s) — échalotes
- 4 pièce(s) — gousses d'ail
- 1 c. à café — rase de gingembre
- 1 c. à soupe — vinaigre d'alcool coloré
- 1 pièce(s) — cube de bouillon de volaille
- 8 c. à soupe — huile de tournesol
- 130 g — olives
- 1 pièce(s) — citron vert
- 2 c. à soupe — moutarde (facultatif)
- 1 pièce(s) — piment (facultatif)
- 350 ml — eau
Préparation
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