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Ingrédients
- 4 pièce(s) — râbles de lapin fermier
- 250 g — girolles
- 12 pièce(s) — oignons blancs
- 4 pièce(s) — gousses d'ail
- 100 g — lardons 1/2 sel
- 60 g — farine
- 30 pièce(s) — cl de vin blanc (Riesling)
- 70 g — beurre
- 20 pièce(s) — cl de bouillon de volaille
- 2 pièce(s) — jaunes d'oeuf
- 150 g — crème fraîche
- 1 pièce(s) — bouquet garni
- 0 g — poivre blanc
- 0 g — sel
Préparation
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